Quelle im Harz
Der Harz schenkt uns unsere wertvollste Zutat schlechthin: Kristallklares Bergquellwasser
Das kostbare Nass fällt zunächst einmal, als ohnehin schon sehr weiches und geschmeidiges Regenwasser, auf die Gipfel unserer Berge und sucht sich dann einen mühsamen Weg durch das saure Milieu der Harzer Hochmoore. Dabei wird es angereichert, gesiebt, gefiltert, verwirbelt und gestreichelt.
Der lange Weg durch die tiefen Torfschichten sorgt für das reinste und weichste Wasser, erschaffen, um unseren Gin auf genussfähige Trinkstelle einzustellen ohne das er trübt. Das ist nicht nur äußerst lecker, es erspart dem Gin auch einen aromafressenden Filterungsprozess, denn:
Guter Gin bleibt ungefiltert!