HARTINGOWE
DRY GIN
Der Aroma Gin aus dem Harz
Gin regional aus dem Harz. Nur mit den besten Botanicals dreifach destillierter Small Batch Craft Gin. Auf unserem Carter Head Still in kleinen Chargen gebrannt. Mit Harzer Quellwasser auf 47%vol. eingestellt und mehr als 3 Monate gereift.
Harzer Gin - Hartingowe London Dry Gin
Insgesamt zwanzig Kräuter, Gewürze und Beeren finden ihren Weg in unseren Hartingowe Dry Gin und sorgen für eine weiche, nachhaltige Textur und ein frisches und zugleich würzig-aromatisches Geschmacksprofil.
Hartingowe Dry Gin wird nach den strengen Kriterien eines London Gin hergestellt und wird dreifach destilliert, enthält keine künstlichen Aromen und die natürlichen Botanicals werden ausschließlich zu Beginn des Destillationsvorgangs hinzugefügt.
Hartingowe Sloe Gin - Bild: © fotoweberei
HARTINGOWE SLOE GIN
Weltweit bester Sloe Gin
Unser prämierter Harzer Sloe Gin. Bei den Gin Guide Awards in London als bester Sloe Gin ausgezeichnet. Nur mit ausgereiften Schlehen aus dem Vorharz und mit Hartingowe Dry Gin sechs Monate mazeriert.
Hartingowe Morocello - Bild: © fotoweberei
HARTINGOWE MOROCELLO
Gin trifft sizilianische Blutorangen
Mit unserem Morocello haben wir das Aroma Siziliens in Flaschen gefüllt, der Geschmack ist der Hammer. Erntefrische Moro-Blutorangen, an den Hängen des Ätna gereift und in hochprozentigem Hartingowe Gin mazeriert.
Eisgekühlt ein verführerischer Digestif, um einem üppigen Mahl noch die Krone aufzusetzen. Mit Prosecco als Morocello-Spritz ein fruchtiger Sommerdrink.
Hartingowe Pinsapo - Bild: © fotoweberei
HARTINGOWE PINSAPO
Distillers Edition 2022
Der beste Gin für Gin-Liebhaber. Gebrannt mit den edelsten Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Pinsapo-Sprossen, Engelwurz und Veilchenwurzel, Kalmus, sizilianische Blutorangen und Amalfi-Zitronen.
Ein balsamisch kräftiger und charakterstarker Gin, auch pur ein Genuss!
Parrot & alcometer
PERFEKTEN GIN BRENNEN
Körper und Seele eines guten Brandes
Carter Head Still
Ein Carter Head Still ist ein Säulen-Destillierapparat mit einem zweiten "Hut" für die Botanicals. Im Hut werden die Pflanzen nur vom Dampf durchströmt, durch die niedrigere Temperatur im Carter Head erhalten wir rundere und subtilere Aromen und die Gesamtqualität ist deutlich besser als bei einer reinen Mazeration.
Alcohol proof control
Sight Tower with copper bubble caps
Gin Basket Column
HARTINGOWE
Der Name für einen Harzer Gin
Das mittelhochdeutsche Wort Hartingowe, als Bezeichnung für die Harzgau, haben wir uns für unseren Gin gerne geliehen. Wir möchten, dass sich in der Namensgebung der Bezug zur Region wiederfindet und meinen, dass der Name auch sehr gut zum Charakter unseres Gins passt.
Die Grafschaften des Harzgebietes
In der Epoche des Mittelalters, zwischen dem Ende der Antike und dem Beginn der Neuzeit, wurde der heutige Harz in lateinischen Texten als silva hercyniae bezeichnet. Erstmals urkundlich erwähnt wurde er erst im Jahre 814 in einer Niederschrift des karolingischen Königs Ludwig I., der auch Ludwig der Fromme genannt wurde. Er war nicht weniger als Sohn und Nachfolger des berühmten Karls des Großen und bezeichnete die Region als Hartingowe, also „die Gaue des Harting“. Harting leitet sich wiederum aus dem mittelhochdeutschen Wort Hardt oder Hart als Ausdruck für einen Bergwald oder ein bewaldetes Gebirge ab. Später wurde daraus mundartlich der Begriff Harz gebildet, der bis heute verwendet wird.
Blick auf den Brocken
Torfhaus - Bild: © fotoweberei
UNSER HARZ
Mutter Natur war noch nie so spektakulär
Die Gewässer und Flüsse mit ihrem ausgeprägten Bergbachcharakter spielen eine bedeutende Rolle im gesamten Harz. Im Vergleich zu anderen naturräumlichen Regionen sind sie sehr naturnah und zeichnen sich durch hohe Strukturvielfalt und sehr sauberes Wasser aus. Das kommt unserem Hartingowe Gin sehr zugute.
